La Universidad Santander es una institución de educación superior constituida inicialmente como una Asociación Civil sin fines de lucro, el 2 de septiembre de 2007 en Ciudad Madero, estado de Tamaulipas (antiguamente conocido como el Nuevo Santander), México, bajo el nombre de Universidad de Tamaulipas A.C.
El 6 de diciembre de 2007 se integró como Sociedad Civil en la ciudad de Tampico, Tamaulipas, bajo el nombre de Grupo Educativo Santander S.C. La Universidad inició sus actividades en el número 112 de la calle Chihuahua en la Colonia Unidad Nacional de Ciudad Madero, Tamaulipas.
En el año 2008 cambió sus instalaciones a la calle Mango No. 217 en la Colonia Altavista de la vecina ciudad porteña de Tampico, ofreciendo inicialmente seis carreras de posgrado. En el año 2008 la entonces UniSan, ahora UniSant, inicia sus primero cursos de verano, continuando con éxito en diferentes localidades mexicanas.